Vật liệu: * 7 miếng đậu hủ tươi trong hộp (loại vừa), tán nhuyễn
* 2 cây củ cải muối*, rửa sạch và thái nhỏ
* 3 muỗng canh dầu canola
Gia vị: * 2 tép hành lá, thái nhuyễn
* 2 muỗng cà-phê đường cát trắng
* 1 muỗng cà-phê đường vàng
* 2 muỗng cà-phê bột nêm nấm
* 4 muỗng canh bột gạo
* Một chút muối, tiêu (tùy thích)
Thực hiện: 1. Trộn chung đậu hủ với củ cải muối và gia vị.
2. Dùng tay nắn khoảng 1 muỗng canh đậu hủ, hình dạng tròn tròn, dẹp dẹp. Cho dầu canola vào chảo, chiên vàng. Có thể để trong tủ lạnh ăn dần.
Sưu tầm: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ
