Chào Khách. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.
Lời Vàng: "Chim tìm cây mới gọi chim khôn, Người hiền đức mới là người trí. Theo Phật Giáo sau nầy cao qúi, Được nhìn xem Ngọc Đế xử phân. " Đức Thầy

Tác_giả Đề: Canh Đậu Phụ Non  (Đọc 4953 lần)

khiconcon

  • Administrator
  • Full Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Bài viết: 121
    • Xem hồ sơ cá nhân
Canh Đậu Phụ Non
« vào lúc: 12/21/09 »


Nguyên liệu:

1 miếng đậu phụ (tofu) non, 200g bí ngòi (bí đao), 1 nhánh cần tây, 100g bí đỏ, 100g khoai tây, 50g nấm đông cô, 1 lít nước dùng, bột nêm, tiêu.

Thực hiện:

- Đậu phụ non cắt miếng vuông.
- Bí ngòi gọt vỏ, cắt khoanh.
- Cần tây tước xơ, thái khúc.Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông.
-  Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước cho trắng, rửa sạch, cắt miếng vuông.
- Nấm đông cô thái lát.
- Đun sôi nước dùng, cho khoai tây, bí đỏ vào nấu chín, nêm 1 thìa súp bột nêm. Bí ngòi, nấm đông cô, đậu phụ vào nấu chín, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Thưởng thức:

Múc canh ra tô, rắc tiêu. Trang trí rau cần tây lên trên tô canh. Món ăn này dùng nóng với cơm trắng.

Theo Nấu Ăn Chay
Logged
 

Portal Management Extension PortaMx™ v0.956 | PortaMx © 2008-2009 by PortaMx corp.