Chào Khách. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.
Lời Vàng: "Để sau đến việc tả-tơi, Rồi tu sao kịp chiều mơi cho thành. Ngày nay chim đã gặp cành, Chẳng lo đậu lại cho rành gió mưa." Đức Thầy

Tác_giả Đề: Canh Bí Đỏ với Nấm  (Đọc 8651 lần)

khiconcon

  • Administrator
  • Full Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Bài viết: 121
    • Xem hồ sơ cá nhân
Canh Bí Đỏ với Nấm
« vào lúc: 02/01/10 »


Món này rất dễ làm mà lại bổ nữa. Các bạn làm thử nhé.

Nguyên Liệu:
 - 1 trái bí đỏ (pumpkin) nhỏ hoặc lớn tùy ý. (cắt khúc vừa ăn)
 - 1 lon nước cốt dừa.
 - đậu Hòa Lan.
 - 1 trái ớt.
 - 15-20 nấm đông cô loại nhỏ (nếu nấm lớn thì có thể cắt làm đôi)
 - Tiêu, Ngò.

Cách Làm:
 - Ngâm nấm đông cô cho mềm, rửa sơ qua cho sạch.
 - Trong lúc chờ nấm mềm, bỏ bí đỏ vào hầm trong nồi nước khoảng 20 phút cho ra mềm, nhớ vặn lửa medium nha.
   * Có thể để luôn cả hột bí hầm chung cũng được, nhưng khi ăn thì phải nhả bỏ vỏ của hột nhé.
 - Xong, bỏ nấm đông cô vào hầm chung thêm 30 phút nữa cho ra chất ngọt của nấm và bí đỏ.
 - Nêm nếm bằng bột nêm, muối, đường cho vừa ăn.
 - Cuối cùng đổ lon nước cốt dừa vào, khoảng 2-3 phút là tắt bếp liền.
 - Các bạn thích ăn cay thì bỏ tiêu,và cắt ớt vào cho cay the the chút. Rồi xắt ngò để lên tô canh.

  Món này vừa ít tốn công mà lại ngon nữa. Mến chúc các bạn thành công.

 Khiconcon
« Sửa lần cuối: 04/27/10 gửi bởi khiconcon »
Logged
 

Portal Management Extension PortaMx™ v0.956 | PortaMx © 2008-2009 by PortaMx corp.