NAM MÔ A DI ĐÀ PHẬT

LINH TINH => NHÀ BẾP CHAY => Chiên => Tác giả chủ đề:: khiconcon trong 05/18/10



Tiêu đề: Trứng Chay Chiên Giòn (Cách 1)
Gửi bởi: khiconcon trong 05/18/10
(http://nammoadidaphat.org/home/index.php?action=dlattach;topic=309.0;attach=571)

Vật liệu:

    * 7 miếng đậu hủ tươi trong hộp (loại vừa), tán nhuyễn
    * 2 cây củ cải muối*, rửa sạch và thái nhỏ
    * 3 muỗng canh dầu canola

(http://nammoadidaphat.org/home/index.php?action=dlattach;topic=309.0;attach=573)

Gia vị:

    * 2 tép hành lá, thái nhuyễn
    * 2 muỗng cà-phê đường cát trắng
    * 1 muỗng cà-phê đường vàng
    * 2 muỗng cà-phê bột nêm nấm
    * 4 muỗng canh bột gạo
    * Một chút muối, tiêu (tùy thích)

Thực hiện:

   1. Trộn chung đậu hủ với củ cải muối và gia vị.

   2. Dùng tay nắn khoảng 1 muỗng canh đậu hủ, hình dạng tròn tròn, dẹp dẹp. Cho dầu canola vào chảo, chiên vàng. Có thể để trong tủ lạnh ăn dần.

Sưu tầm: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ