Làm ra mì căn rồi thì tùy theo bạn có thể làm ra được rất nhiều món ngon. Món này trộn với xà lách xon ăn với cơm cũng ngon.
10 oz mì căn
Nước xốt: * 2 m canh dầu extra virgin ô liu
* 2 m canh nước tương
* 1 m cafe muối
* 2 m canh maple syrup
* 1/8 m cafe tiêu
* 1 m canh me với 1 cup nước, vắt lấy nước bỏ xác
* 1 m cafe gừng, cắt lát mõng
1. Cho nước xốt vào chảo cho sôi, lấy ra phân nửa để trộn với xà lách (hay xà lách xon) và cà cắt lát.
2. Cho mì căn để lửa riu riu cho thấm, chừng nào thấy nước xốt kẹo lại, tắt bếp, để nguội.
3. Chừng nào ăn, cho xà lách và cà vào dĩa, rưới nước xốt, cho mì căn lên mặt.
Theo Ẩm Thực Chay
